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土大力 TUDARI
 
 
公司簡(jiǎn)介
 
1987年,占地僅8平方米的“土大力”誕生于韓國(guó)的仁川齊物泊前。在短暫的時(shí)間內(nèi),土大力以其獨(dú)具特色的美味,迅速贏得了當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。并以“協(xié)同合作、互惠互利”的精神理念,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲業(yè)中脫穎而出,風(fēng)靡韓國(guó)。通過(guò)健康營(yíng)養(yǎng)的新鮮美味,輕松別致的就餐環(huán)境,成為當(dāng)?shù)夭惋嬤B鎖品牌中的佼佼者。在韓國(guó)已擁有2000多家連鎖店,310家“KHAN”店鋪。目前“土大力”已經(jīng)向全球邁進(jìn),先后在中國(guó)、泰國(guó)、印尼、越南成立合資公司。
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土大力全球分布圖
 
品牌創(chuàng)始人
 
一個(gè)具有代表性的獨(dú)特餐飲企業(yè),預(yù)示著韓國(guó)餐飲文化新的里程碑
 
金鎮(zhèn)學(xué)作為在餐飲行業(yè)持續(xù)了26年的領(lǐng)導(dǎo)者,引領(lǐng)著餐飲行業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí),基于正確的管理模式,努力為餐廳擁有者創(chuàng)造利益,為顧客提供愉悅的就餐環(huán)境.
 
公司文化
 
土大力含義
 
兩條腿走路
 
土:TWO;大力:(韓語(yǔ)音譯)腿
 
引申義
 
互惠互利,團(tuán)結(jié)協(xié)作
 
品牌創(chuàng)始人
 
金鎮(zhèn)學(xué)(韓)
 
市場(chǎng)定位
 
獨(dú)一無(wú)二的韓國(guó)休閑餐飲
 
服務(wù)理念
 
全心全力為顧客服務(wù)
 
社訓(xùn)
 
我們是一家
 
廣告語(yǔ)
 
快樂(lè)的相逢在此開(kāi)始
 
中國(guó)   土大力
 
1995年,土大力進(jìn)駐中國(guó),成立中韓合資公司,總部坐落于海濱城市青島。在青島國(guó)家高新區(qū)設(shè)立了占地為20059平方米,建筑面積5538平方米的數(shù)字現(xiàn)代化中央廚房。并在全國(guó)各地成立了鄭州運(yùn)營(yíng)中心、濟(jì)南分公司、合肥分公司、南京分公司、京津合資公司、西安支社、石家莊支社,廣州支社、福州支社、蘇州支社、山西支社等多家分公司和支社。如今土大力餐飲集團(tuán)在全國(guó)已有近百家連鎖店,我們?cè)敢馀c全球各地的人分享來(lái)自土大力的美食成功。
 
我們的優(yōu)勢(shì)
 
專業(yè)的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),
 
每年30%的創(chuàng)新!
 
韓式休閑餐飲行業(yè)全國(guó)第一!
 
鍥而不舍,不斷進(jìn)取的激情!
 
凡事找方法,不說(shuō)不可能,堅(jiān)守承諾,勇于負(fù)責(zé)的企業(yè)精神!
 
土大力全國(guó)有12家分公司,110多家店鋪
 
目前分布大半個(gè)中國(guó)
 
輝煌發(fā)展歷程
 
土大力國(guó)際餐飲
 
1987年,土大力成立于韓國(guó)的仁川齊物泊前。在短暫的時(shí)間內(nèi),土大力以其獨(dú)具特色的美味,迅速贏得了當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。隨后,土大力“協(xié)同合作、互惠互利“的精神理念,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲業(yè)中脫穎而出,風(fēng)靡韓國(guó),成為當(dāng)?shù)夭惋嬤B鎖品牌中的佼佼者。
 
1988年,成立Ewoen 有限公司
 
1989年,成立土大力第100號(hào)餐廳
 
1991年,成立第一家KHAN餐廳
 
1995年,土大力進(jìn)駐中國(guó),成立中韓合資公司,總部坐落于海濱城市青島。在青島國(guó)家高新區(qū)設(shè)立占地為20059平方米,建筑面積5538平方米的數(shù)字現(xiàn)代化中央廚房,一個(gè)具備生產(chǎn)出口、菜品研發(fā)、消毒檢疫、物流配送等一體化數(shù)字管理的綜合基地,為打造“獨(dú)一無(wú)二的韓式休閑餐飲”做好了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
 
2003年,中國(guó)土大力根據(jù)國(guó)人的飲食習(xí)慣,堅(jiān)持在其原有的健康、營(yíng)養(yǎng)、休閑、快樂(lè)的餐飲文化底蘊(yùn)基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)不斷地創(chuàng)新,推出了新裝修、新環(huán)境、新菜品、新感覺(jué)的全新版經(jīng)營(yíng)模式,加強(qiáng)了Q、S、C被國(guó)際餐飲界共同認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)流程經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理。新版的土大力更符合中國(guó)人的飲食習(xí)慣,在我們不斷努力改進(jìn)的過(guò)程中獲得了更佳口碑,也讓我們更加肯定了“快樂(lè)的相逢在此開(kāi)始”這一品牌口號(hào)。
 
2006年,公司引進(jìn)信息化店面點(diǎn)餐、收款結(jié)算、財(cái)物分析、會(huì)員管理、下達(dá)訂單、工廠配送等一體化電腦管理系統(tǒng),這使土大力開(kāi)創(chuàng)了當(dāng)時(shí)餐飲行業(yè)信息現(xiàn)代化的新時(shí)代。
 
2007年,土大力經(jīng)過(guò)不斷的嘗試和經(jīng)驗(yàn)累積,成功的建立起標(biāo)準(zhǔn)量化操作體系,在全球餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)中成功突破這一瓶頸。憑借標(biāo)準(zhǔn)量化體系,土大力確保了食品口味的穩(wěn)定性,提高了公司管理的效率,為今后的事業(yè)發(fā)展邁出了成功的一步。
 
2008年,公司將韓國(guó)最具有代表性的傳統(tǒng)美食土大力“炭火烤肉”引入中國(guó)市場(chǎng),獲得了廣大消費(fèi)者的一致喜愛(ài),至此土大力在經(jīng)營(yíng)模式上發(fā)生了本質(zhì)的變化。
 
2011年,中國(guó)土大力經(jīng)過(guò)十余年的努力,本著“全心全力為顧客服務(wù)”的宗旨,公司取得了飛躍性的發(fā)展。目前,分布在全國(guó)18家直營(yíng)店,3家中央廚房,14家支社,100多家連鎖店,構(gòu)建了一個(gè)直屬員工達(dá)千余人的成熟的管理、運(yùn)營(yíng)、研發(fā)、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),成為了國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、管理模式最現(xiàn)代化的韓餐連鎖企業(yè)。
 
善于行
 
自土大力創(chuàng)辦以來(lái),在其自身發(fā)展的同時(shí),不忘企業(yè)社會(huì)責(zé)任,一直秉承“回報(bào)社會(huì)”的宗旨,積極致力于力所能及的慈善事業(yè),讓“關(guān)愛(ài)社會(huì)”成為企業(yè)的核心價(jià)值觀之一。幾年來(lái),公司的愛(ài)心公益箱,一直不斷地發(fā)揮著自己的熱量,溫暖著那些需要幫助的人們,為受災(zāi)群眾渡過(guò)難關(guān)盡自己的一份愛(ài)心,為災(zāi)后重建家園盡自己的一份力量。土大力積極參與慈善事業(yè),投身于各種救災(zāi)和賑災(zāi)活動(dòng)中。
 
獻(xiàn)出一片愛(ài)心,貢獻(xiàn)一份力量
 
時(shí)尚休閑餐廳
 
每一位來(lái)到土大力的顧客,我們都會(huì)帶給您宛如家人般的溫暖。在您享受獨(dú)特美味的同時(shí),我們會(huì)提供給您貼心的服務(wù),為您營(yíng)造快樂(lè)休閑的就餐環(huán)境。
 
為您創(chuàng)造快樂(lè)休閑的就餐環(huán)境
 
韓式休閑餐飲專家
 
土大力為您貼心呈上超越時(shí)空的美味旅程
十多年來(lái)我們?nèi)岷涂臻g、融入時(shí)間
用心烹飪并以“全心全力為顧客服務(wù)”為宗旨
雕琢全世界的韓式美味
我們承諾使用最專心挑選的食材
最專業(yè)的烹飪技術(shù)
把一份精心的美味呈現(xiàn)給每一位親愛(ài)的顧客
 
讓世界品味土大力
 
十年來(lái)我們?nèi)岷涂臻g
融入時(shí)間
用心烹飪
 
2008年推出全新品牌
 
土大力炭火烤肉
 
2008年土大力餐飲集團(tuán)在中國(guó)推出了全新的餐飲品牌“土大力炭火烤肉”。追溯到韓國(guó)烤肉的誕生,土大力秉承正宗韓國(guó)制作工藝,配合秘制烤醬,經(jīng)過(guò)天然木炭用心煎烤,烹飪出從三分熟到全熟別具風(fēng)格的創(chuàng)意美食,而這也是土大力多年來(lái)執(zhí)著的追求。
 
別具風(fēng)格的創(chuàng)意美食
 
正宗韓國(guó)制作工藝
秘制烤醬
天然木炭燒烤
 
中央廚房
 
對(duì)顧客來(lái)講,餐廳最重要的就是它的原材料。而我們的這些食材,無(wú)論是在采購(gòu)、檢測(cè)、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)等方面,我們都能做到選料上的嚴(yán)格要求。這些優(yōu)質(zhì)的食材源自它的中央廚房,我們除了新鮮的蔬菜在當(dāng)?shù)夭少?gòu),其它的都是由中央廚房供應(yīng)。
 
安全安心
 
我們餐廳只選用新鮮食材
 
安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)
 
中央廚房簡(jiǎn)介
 
目前公司具有先進(jìn)的冷藏庫(kù)和冷凍庫(kù)及冷鏈運(yùn)輸設(shè)備,全程冷鏈保證食材的質(zhì)量和安全,減少食品的損耗,各個(gè)環(huán)節(jié)始終在規(guī)定的低溫環(huán)境下進(jìn)行。從產(chǎn)品的入庫(kù)、儲(chǔ)存、加工以及產(chǎn)品的分揀,物流配送全過(guò)程實(shí)現(xiàn)管理控制。
 
土大力的中央廚房已經(jīng)通過(guò)國(guó)內(nèi)各類食品監(jiān)控體系的檢驗(yàn):
2011年8月獲得調(diào)味料《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》
2012年7月獲得中央廚房《餐飲服務(wù)許可證》
在2013年我們將啟動(dòng)工廠二期工程,建設(shè)更高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間,打造高標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)環(huán)境,構(gòu)建高質(zhì)量的管理模式。
從第一份美食提供給顧客時(shí),信任就成了土大力餐飲事業(yè)的基石。
 
我們是一家
 
許多員工的第一份工作就是從這里開(kāi)始的,來(lái)到土大力我們就要給他未來(lái),就要給他希望。土大力的每一份子都是這個(gè)大家庭中的一員,我們堅(jiān)信把人經(jīng)營(yíng)好,營(yíng)造家的感覺(jué),這樣的土大力才有生命力,這樣的土大力才能成為品質(zhì)一流、服務(wù)一流的國(guó)際化餐飲連鎖品牌。
 
加盟
 
今天的土大力已經(jīng)擁有大量忠實(shí)的顧客,因此越來(lái)越多的人愿意加入土大力的團(tuán)隊(duì),希望他們能夠和我們一起成為事業(yè)的伙伴。
十七年的專業(yè)餐飲背景,近百家連鎖復(fù)制經(jīng)驗(yàn),強(qiáng)大的營(yíng)銷培訓(xùn)體系,中央廚房的生產(chǎn)保證,我們給每一位加盟者提供了值得信賴的強(qiáng)大后盾,土大力用心去創(chuàng)造每一份有生命力的料理,悉心協(xié)助每一個(gè)加盟者走向成功。
 
品牌優(yōu)勢(shì)
 
土大力源自韓國(guó),創(chuàng)辦于1987年承載了二十多年的歷史考驗(yàn),在韓國(guó)有近2000多家店鋪。有著足夠的管理和運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),并成功地屹立于中國(guó)本土,且實(shí)現(xiàn)了韓餐的專業(yè)性。
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店鋪增長(zhǎng)圖
 
發(fā)展前景
 
政治環(huán)境
 
據(jù)韓國(guó)政府2009年5月公布“韓餐世界化推進(jìn)戰(zhàn)略”,以法律形式支持推廣韓餐,計(jì)劃在2013年底投入3810萬(wàn)美元,在2017年前將韓餐發(fā)展為“世界五大飲食”之一。近年來(lái),國(guó)民人均GDP逐漸提高,消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改善,恩格爾系數(shù)的下降,人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生之道。其次中國(guó)傳統(tǒng)膳食都以五谷為主,而同樣以五谷作為原材料的韓國(guó)料理,能夠引起廣大消費(fèi)者的關(guān)注,且迎合了人們對(duì)當(dāng)代健康飲食的需求。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,已經(jīng)在中國(guó)的飲食業(yè)占有一定的份額,從市場(chǎng)發(fā)展的態(tài)勢(shì)來(lái)看,這兩方面都將呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。
 
2013年底在華投資3810萬(wàn)美元
 
市場(chǎng)
 
經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,土大力已經(jīng)成功的在中國(guó)立足和發(fā)展起來(lái),并得到了顧客的接受和認(rèn)可,從高檔的韓式炭烤,再到低消費(fèi)的韓式小吃,形成了一定的市場(chǎng)規(guī)模,培養(yǎng)了各種層次的消費(fèi)群體。從土大力在各大城市呈現(xiàn)的發(fā)展速度、規(guī)模和顧客對(duì)其的認(rèn)可度以及日趨完善的經(jīng)營(yíng)管理策略來(lái)看,土大力的市場(chǎng)將不斷擴(kuò)大。
 
未來(lái)平均每年將以57.3%的速度增加店鋪數(shù)量
 
消費(fèi)階層
 
韓國(guó)料理的客源主要為白領(lǐng)、IT界人士以及學(xué)生,他們的年齡在20—40歲左右。因?yàn)轭櫩腿寒?dāng)中中青年偏多,所以對(duì)韓國(guó)料理的接受和認(rèn)可度較高,往往成為了韓國(guó)料理店的長(zhǎng)期顧客。隨著針對(duì)該年齡段主要客源的廣告攻勢(shì),年輕人之間的互相推薦,“韓流”的不斷“來(lái)襲”,全球化、現(xiàn)代化觀念的傳播以及人們對(duì)綠色食物、健康飲食的追求,可以預(yù)測(cè),韓國(guó)料理的客源將呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)
 
特色菜品
 
石鍋拌飯
 
石鍋是天然巖石做成的,厚重的黑色石鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好,細(xì)嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菇類和各式野菜。菜的種類并無(wú)一定,采用當(dāng)季最對(duì)味的季節(jié)蔬菜去調(diào)配即可。在韓國(guó)吃石鍋拌飯也是愛(ài)情的表征。情人一起上餐館點(diǎn)石鍋拌飯,男士得先替女友攪好拌飯,若女友無(wú)法將飯菜吃個(gè)精光,男士就得將剩下的飯完全吃干凈,以代表對(duì)女友的愛(ài)情。
 
時(shí)尚美食
 
除了以主食為主的拌飯烤肉之外,還有獨(dú)特的韓式時(shí)尚美食,如烤串,水果沙拉,冰激凌等休閑小吃,在品嘗土大力主食之余,還能享受韓式小吃的快樂(lè),
對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō),吃的要求方面顯然獨(dú)特,敢于嘗試新口味,追求潮流。不管是朋友間的慶祝,日常的聯(lián)系都是不錯(cuò)的選擇,在年輕消費(fèi)群體中還有個(gè)明顯“情侶”群體,他們喜歡體驗(yàn)幽靜,浪漫的氛圍。為此土大力的時(shí)尚美食更是很好的滿足了這一群體的需求。
具有代表性的有,金針菇卷、魚籽卷、魷魚卷、巧克力奶昔、咖啡冰沙等經(jīng)典時(shí)尚美食。
 
加盟流程
 
雙方初步了解
 
填寫直營(yíng)合作申請(qǐng)表
 
面談及店鋪參觀考察
 
加盟資格審核
 
簽訂合作直營(yíng)合同
 
店鋪選址
 
管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)
 
店鋪設(shè)計(jì)裝潢
 
證件辦理
 
員工招聘
 
店鋪開(kāi)業(yè)
 
后期運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)
 
當(dāng)我們是一家人的時(shí)候,
我們的利益是共享的。
 
土大力選擇我們
我們選擇土大力
最大的一點(diǎn)就是我們相互信任
當(dāng)我們?yōu)橥粋(gè)目標(biāo)奮斗時(shí)
我們攜手共進(jìn)
當(dāng)我們面對(duì)同一個(gè)困難時(shí)
我們同舟共濟(jì)
當(dāng)我們是一家人的時(shí)候
我們利益共享
 
戰(zhàn)略資源
 
愿與世界分享土大力
的美食成功
 
如今土大力餐飲集團(tuán)在全國(guó)已有近百家連鎖店,
我們?cè)敢馀c全球各地的人分享來(lái)自土大力的美食成功。
 
土大力國(guó)際餐飲
 
公司簡(jiǎn)介
 
公司簡(jiǎn)介
 
中國(guó)土大力
 
二十六年發(fā)展歷程
 
公司責(zé)任
 
時(shí)尚休閑餐廳
 
韓式休閑餐飲專家
 
炭火烤肉
 
中央廚房
 
我們是一家
 
加盟
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