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能吃嗎？好吃嗎？怎么吃？” 我國發(fā)現(xiàn)新物種，網(wǎng)友三連問！答案
發(fā)布時間：2022-10-27 08:58 點(diǎn)擊：
文章轉(zhuǎn)載自 世紀(jì)君 21世紀(jì)英文報
據(jù)新華社報道，近日我國浙江和海南兩地發(fā)現(xiàn)了一種新物種名為“白蓋雞油菌”（cantharellus albopileatus）圖片圖源：央視新聞微博NOTES：這一新物種命名的詞源來自拉丁文，“albo-”意為白色，“pileatus”意為菌蓋。“Cantharellus”的意思則是真菌里的雞油菌屬，合起來就是“雞油菌屬里的一種白色菌蓋真菌”，即“白蓋雞油菌”。Etymology: Latin "albo-" means white, "pileatus" means pileus, referring to the off-white pileus of our new species.這一發(fā)現(xiàn)已發(fā)表于國際期刊《微生物學(xué)前沿》（Frontiers in Microbiology）圖片據(jù)了解白蓋雞油菌由海南醫(yī)學(xué)院熱帶轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食用菌研究所等研究機(jī)構(gòu)的科研人員于2017年和2020年先后在海南鸚哥嶺、浙江天目山發(fā)現(xiàn)經(jīng)基因測序后確定為新物種圖片圖為2021年8月拍攝的白蓋雞油菌。（圖片由浙江天目山國家級自然保護(hù)區(qū)管理局提供）圖源：新華社據(jù)介紹，白蓋雞油菌菌蓋表面光滑邊緣呈波浪狀黃白色至淺奶油色菌肉堅實(shí)氣味不明顯圖片圖為2021年8月拍攝的白蓋雞油菌。（圖片由浙江天目山國家級自然保護(hù)區(qū)管理局提供）圖源：新華社The white chanterelle mushroom, a new species in China has been discovered in south China's Hainan Province and east China's Zhejiang Province, respectively.Its cap surface is smooth and its edges wavy, with almost no obvious odor.浙江天目山自然保護(hù)區(qū)管理局工作人員祁祥斌表示新物種的發(fā)現(xiàn)對于生態(tài)保護(hù)和生物進(jìn)化研究有十分重要的理論價值和現(xiàn)實(shí)意義也證明自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、物種豐富，保護(hù)成效顯著The discovery of the new species has a significant meaning for studying local ecological conservation and biological evolution, said Qi Xiangbin, a staff member of Tianmushan National Nature Reserve Administration in Zhejiang Province.該消息一經(jīng)傳開立即引發(fā)網(wǎng)友熱議網(wǎng)友紛紛暴露“吃貨”屬性：“看起來很好吃的樣子”有網(wǎng)友表示最關(guān)心的就是“能吃嗎？好吃嗎？怎么吃？”圖片圖片圖片圖片也有網(wǎng)友表示：“這個可以問云南人”圖片有的網(wǎng)友已經(jīng)想好了“白蓋雞油菌”的“n種吃法”：一鍋煮、燉柴雞、煲湯、清炒……圖片圖片圖片圖片對此，祁祥斌表示白蓋雞油菌是雞油菌屬的一種目前業(yè)內(nèi)對這種新物種的了解還比較有限建議不要采食以免引起不良反應(yīng)So far, studies on and understanding of this species are limited so he suggests people should not eat this mushroom to avoid an adverse reaction.我國各地野生菌中毒事件頻發(fā)近年來，我國各地野生菌中毒事件頻發(fā)，據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心統(tǒng)計，2010—2020年，我國共發(fā)生10036起蘑菇中毒事件，超過3.8萬人中毒，788人救治無效死亡。A total of 10,036 outbreaks, which resulted in 38,676 illnesses and 788 deaths, were reported during 2010 to 2020.2021年《中國疾病預(yù)防控制中心周報》指出，蘑菇中毒是我國最嚴(yán)重的食品安全問題之一，全年發(fā)生蘑菇中毒事件327次，涉及923例患者，其中20例死亡。事件中共鑒定出毒蘑菇74種，食用蘑菇中毒事件排名前五的省份分別為湖南、云南、四川、福建、貴州。圖片2022年8月18日，昆明，市民正在選購野生菌。中新社記者 李嘉嫻 攝，圖源：視覺中國In 2021, the total number of investigations was 327 from 25 provincial-level administrative divisions, involving 923 patients and 20 deaths.白傘傘，白桿桿，吃完也會躺板板民間流傳的許多識別毒菌的方法并不可靠。比如“紅傘傘，白桿桿，晚上一起躺板板”，指的是“顏色鮮艷、外觀好看的蘑菇有毒”。但在西南地區(qū)，典型的紅傘白柄的大紅菇不但可食，還營養(yǎng)美味。而色彩不艷、長相并不好看的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等卻極毒。據(jù)澎湃新聞報道，浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院相關(guān)工作人員表示，食用野生菌有三個最基本的原則：沒有吃過的盡量不要吃；不認(rèn)識的盡量不要吃；沒有把握的盡量不要吃。患者如何第一時間減輕中毒癥狀？如在吃過野生菌10分鐘后至72小時內(nèi)，有頭昏、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、煩躁不安或其他不適，專家表示，首先要大量喝溫水和催吐，隨后可用勺、筷子等刺激咽喉催吐，減少毒素吸收；其次是盡快就醫(yī)，家屬最好攜帶菌樣品以備鑒定，可有效幫助醫(yī)生確定治療措施和判斷預(yù)后。綜合：新華社，央視網(wǎng)，中新網(wǎng)，中國日報雙語新聞，中國疾病控制預(yù)防中心周報世聯(lián)翻譯-讓世界自由溝通！專業(yè)的全球語言翻譯供應(yīng)商，上海翻譯公司專業(yè)品牌。絲路沿線56種語言一站式翻譯與技術(shù)解決方案，專業(yè)英語翻譯、日語翻譯等文檔翻譯、同傳口譯、視頻翻譯、出國外派服務(wù)，加速您的全球交付。 世聯(lián)翻譯公司在北京、上海、深圳等國際交往城市設(shè)有翻譯基地，業(yè)務(wù)覆蓋全國城市。每天有近百萬字節(jié)的信息和貿(mào)易通過世聯(lián)走向全球！積累了大量政商用戶數(shù)據(jù)，翻譯人才庫數(shù)據(jù)，多語種語料庫大數(shù)據(jù)。世聯(lián)品牌和服務(wù)品質(zhì)已得到政務(wù)防務(wù)和國際組織、跨國公司和大中型企業(yè)等近萬用戶的認(rèn)可。
